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Pan artesanal de fermentación natural con corteza firme y miga esponjosa. Elaborada sin conservantes ni aditivos químicos. Un clásico atemporal con sabor intenso y excelente conservación natural. Hecha a mano, cada pieza es única.
Nuestras medialunas son el resultado de un proceso lento y dedicado. Elaboradas con mantequilla pura y un hojaldrado artesanal que respeta los tiempos de reposo necesarios para lograr esa textura inigualable: crujiente por fuera y suavemente aireada por dentro. Terminadas con un sutil almíbar que resalta su dulzor justo, son el acompañamiento perfecto para un café de especialidad o un momento de pausa en el día.
Crujiente por fuera, esponjoso por dentro y con ese inconfundible sabor a mantequilla pura. Horneado cada Semana para ofrecerte la máxima frescura. ¡El compañero ideal para tus mañanas o una pausa deliciosa a media tarde!
Hecha a mano, sin prisas. Utilizamos harinas de fuerza y masa madre activa para darle a nuestra Ciabatta una digestibilidad superior y una frescura que dura más tiempo. Un pan honesto, sin aditivos, con ese aroma a fermento natural que inunda la cocina al tostarlo.
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